A Restaurant Day 2011-ben indult Helsinkiben. A sikeres kezdeményezésnek köszönhetően szerte a világban negyedévente van arra lehetőség, hogy bárki éttermet nyisson egy napra.
Csapatunk (Tejóég!!!!) már ötödik alkalommal készül erre a nagyszerű közösségi-gasztro élményre.
Miközben szenvedéllyel főzünk továbbra is az a célunk, hogy az éttermekből befolyt összeget városunk szürke lépcsőinek színesre festésére fordítsuk. Az elmúlt egy évben a francia, görög, lengyel, skandináv konyha finomságait kóstoltattuk meg veletek, miközben 93.000 Ft-ot gyűjtöttünk össze.
Végre elérkezett a nap és ismét kinyitjuk az éttermünket…nem lesz repülőszőnyeg, sem Ali baba vagy Gül baba, de ezeken kívül szinte minden
Íme a kínálat:
ELŐÉTELEK:
• joghurtos tésztasaláta
• humusz (csicseriborsó mártogatós)
• muhammara (mártogatós paprikával és dióval)
• simit (kenyérkarika)
• joghurtos-citromos padlizsánkrém
• töltött pogácsa (pamuk pogaca)
FŐÉTELEK:
• Vöröslencse leves (ezogelin corbasi)
• Ájult Imám – töltött padlizsán (imam bagildi)
• Tirit (marhahúsos egytálétel)
• Köfte (török fasírt)
• Grillezett fűszeres csirkeszárnyak
• Pásztorsaláta (Çoban Salatasi)
• Spenótsaláta joghurttal
• rizs-köret, csicseriborsó-köret
DESSZERTEK:
• Baklava
• Harisa (citromos grízes süti)
• Sült rizs rózsavízzel
• Mandulás aprósütemény
• sekar para (aprósütemény)
• Gyümölcsös poharas desszert
• Joghurtos sütemény
• Keleti csemege
Árakat nem szabunk, csak úgy - mint eddig - becsületkasszában lehet elhelyezni a hozzájárulásotokat.
TörökZöld - Restaurant Day
