A Restaurant Day 2011-ben indult Helsinkiben. A rendkívül sikeres kezdeményezésnek köszönhetően szerte a világban negyedévente van arra lehetőség, hogy bárki éttermet nyisson egy napra.
Csapatunk egy évvel ezelőtt csatlakozott a programhoz. Elsősorban azért, mert szenvedélyünk a főzés és a vendéglátás. Másodsorban azért, hogy az éttermekből befolyt összegből városunk szürke elhanyagolt lépcsőit színesre fessük, megújítsuk. Az elmúlt egy év során a francia, görög, majd lengyel konyha finomságait kóstoltattuk meg veletek, miközben 73.000 Ft-ot gyűjtöttünk össze.
Végre elérkezett a nap és ismét kinyitjuk az éttermünket… irány Skandinávia…
Íme a kínálat:
ELŐÉTELEK:
• Svédasztalos kóstolgatás (smorgass) burgonya saláta, svédgomba
• Dán szendvicsek (smörrebröd) halkrémes, tojáskrémes, májpástétomos, sonkás, sajtos
FŐÉTELEK:
• Viking halleves
• Svéd húsgolyó (köttbullar) főtt burgonyával, többféle szósszal (kaporszósz, áfonyaszósz, barna mártás)
• Svéd hagymáspite (lök paj)
• Húsos egytálétel
DESSZERTEK:
• Hercegi torta (Fyrstekake)
• Dán gyümölcskenyér (Plumkage)
• Svéd mandulatorta
• Finn szilvaleváros (Joulutorttu)
• Svéd répatorta
• Norvég torta (Blotkake)
Árakat nem szabunk, csak úgy mint eddig, becsületkasszában lehet elhelyezni a hozzájárulásotokat.
Restaurant Day
